微波干燥殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。

　　微波干燥殺菌設備是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結(jié)果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質(zhì)變化，使細菌失去營養(yǎng)，繁殖和生存的條件而死亡。微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，微波干燥殺菌設備微波能使細菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂。

　　微波干燥殺菌機在應用的過程中，其良好的工作特點，得到了消費者的信賴，微波干燥殺菌機具有哪些特點呢，下面要給大家介紹的就是微波干燥殺菌機的幾大特點，一起來看一下吧。

　　微波干燥殺菌機的具體特點

　　首先是節(jié)能的特點，微波可以直接對物料進行作用，因此沒有額外的熱能損失，爐內(nèi)的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱，所以熱效率非常高，生產(chǎn)的環(huán)境也得到了明顯的改善，與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

　　微波干燥殺菌設備還可以選擇性加熱，因為水分子對于微波的吸收是的，因此在含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

　　易于控制，工藝。與常規(guī)方法比較,設備即開即用;沒有熱慣性，操作靈活方便;微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中，無廢氣、廢水、廢渣，是一種。

　　時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產(chǎn)量。

　　以上所介紹的內(nèi)容就是微波干燥殺菌設備使用過程中的特點，每一個特點，都在設備應用的過程中，發(fā)揮著*的優(yōu)勢，這也是為什么微波干燥殺菌機可以得到這么多消費者認可的原因。